真人麻将感恩节晚餐是美国人一年中最首要的家庭会餐，平淡有烤火鸡食品、南瓜饼等多种食物供人们大疾朵颐。可是食品，每年这个工夫都有许多食物被华侈。

　　美国非营利机闭ReFED尽力于省略食物华侈食品，该机闭正在本年感恩节（11月23日）前理解称，美国人会正在这个节日时期扔掉约1.42亿公斤的火鸡、土豆泥等。

　　“这并不瑰异。感恩节的食物原来丰厚。”ReFED通信主管杰弗里·康斯坦丁诺告诉美国《》，大批的节日食物华侈变成了过高的经济和情况本钱。

　　就正在本年10月，美国农业部公布，2022年美国少有百万人食不充饥，创下10多年来全美领域内粮食担心全和饥饿人数的最大增幅食品。

　　美国《今日美国》报涌现，该国华侈的大个别食物是安然、可食用的。固然81%的美国度庭最重视与食物闭连的题目，但惟有33%的人认识到，只消不华侈食物，每个家庭每年起码可减省1500美元。

　　值得注意的是，受培养水平和收入水准较高且年数较低的家庭，往往华侈了更多食物。有孩子的家庭更眷注食物本钱，但他们每周华侈的食物比没有孩子的家庭更多。

　　ReFED称，美国每年花费4400亿美元（占国内临盆总值的2%）临盆最终被华侈的食物。美国情况珍爱局的数据显示，用于种植、包装和运输这些食物的能源和资源，缔造了环球温室气体排放总量的8%。

　　为省略感恩节食物华侈，康斯坦丁诺提出了少少倡导，好比，从“光盘”做起，不要高估本人的食量。对会餐的机闭者来说，可能策动客人打包，并提前正在冰箱里腾出空间，以便储蓄剩下的食物，然后尽疾吃掉它们食品。

　　别的，不要轻松扔掉食物。进入垃圾填埋场的溃烂食物会爆发大批甲烷，加剧环球变暖。食物被华侈的那一刻，意味着临盆它们浪掷的土地、水、劳动力等资源都被华侈了。

　　《今日美国》报夸大，购置食物之前，要了然“出卖日期”“运用日期”及“保质期”之间的区别。假设食物没有变质，没关系试验少少新服法，好比把刚逾期的面包创变成面包丁，用蔬菜碎屑做汤。如许既省略华侈食品，又能做出新的好菜。假设实正在吃不完，把它们救济给食物银行也是不错的拣选。

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