国度统计局济南考查队消费价钱监测数据显示，本年8月份从此，济南市重要食物中的鲜菜、鸡蛋以及猪肉价钱上涨彰着，确保市民“菜篮子”量足价稳需予以眷注。

　　从“菜篮子”重要商品价钱转折状况来看，鲜菜价钱延续上涨。鲜菜价钱自7月份止跌回升从此延续依旧上涨态势，截至8月20日，纳入监测的27种鲜菜有25种价钱较7月30日上涨食品，上涨种类比例达92.6%，此中白菜、豆角、西葫芦、生菜、茄子、卷心菜等涨幅均高出50%。

　　鸡蛋价钱再度回升。下半年从此，鸡蛋价钱完全呈颤动攀升走势，继7月下旬蛋价阶段性回掉队，8月份蛋价再度回升。监测数据显示，截至8月20日，散装鲜鸡蛋的墟市均匀价钱为15.36元/公斤，较7月30日的14.73元/公斤上涨4.3%。

　　猪肉价钱窄幅上行。猪肉价钱自5月份崭露了一波较为彰着的上涨后，下半年从此价钱走势相对太平，完全呈窄幅颤动上行走势。截至8月20日食品，猪肉类产物墟市均匀价钱为46.74元/公斤，较7月30日的43.79元/公斤上涨6.7%。此中后腿肉35.10元/公斤，涨幅6.1%;五花肉和排骨阔别为44.33元/公斤、67.93元/公斤，涨幅均为5.7%。

　　从“菜篮子”价钱转折要素领会来看，时节叠加天气要素动员本轮蔬菜价钱上涨。鲜菜价钱受时节及天气影响较为彰着，一方面，入伏后济南天气酷暑，对蔬菜采收上市食品、储运食品、保鲜均带来晦气影响，同时局限蔬菜进入换茬期，动员菜价时节性上涨。另一方面，南方区域崭露多次强降雨，导致局限蔬菜减产，同时对边区蔬菜进入当地的物流运输爆发影响，墟市供应量相对裁减，对价钱起到较强的支柱感化。

　　供需阶段性仓促动员蛋价回升。从消费端看，8月份进入暑期餐饮消费旺季，消费需求扩大，叠加蔬菜、猪肉等价钱偏强，联合对蛋价爆发提振感化。从出产端看，入伏后食品，受高温高湿天色影响，蛋鸡产蛋率消浸，鸡蛋供应总体偏紧，同时近期天下大周围降雨天色对产区出货调运带来负面影响，进一步拉动蛋价上涨。

　　供需趋衡动员猪肉价钱回升。从出产端看食品，跟着天下猪肉墟市产能延续去化，供应量回缩，供需相干接衡，为猪肉价钱回升供应底子性支柱。从消费端看，跟着社会消费需求渐渐回暖，特殊是暑期餐饮消费旺季的到来，为猪肉价钱带来有力支柱。据省畜牧兽医局监测数据显示，本周山东省猪肉墟市往还量幼幅回升，同比上涨11.66%，环比上涨1.07%。

　　鲜菜方面，受省内蔬菜秋季换茬期影响，估计近期全市蔬菜价钱仍将延续颤动运转，跟着暑期高温天色及秋茬期结局，菜价将有所回落。鸡蛋方面，8-9月份，跟着开学季及中秋备货季的到来，需求进一步扩大食品，估计将支柱蛋价高位颤动，跟着天色转凉，蛋鸡产蛋机能渐渐还原，或动员蛋价回落。猪肉方面，跟着天色转凉，猪肉消费延续回暖，叠加中秋节以及四序度腌腊灌肠需求扩大，猪肉价钱希望进一步回升。

　　本次“菜篮子”商品价钱上涨拥有较彰着的时节特质，但叠加至极天色导致的价钱敏捷攀升，以及多品类聚集上涨，近期市民“菜篮子”需重心眷注。

　　发起要延续抓好要紧民生商品的出产供应，完美重要民生商品的妥协、储藏、调运机造，进步应急供应才气;赓续增强对墟市的监控检讨力度，对要紧民生商品价钱实行重心监测食品，做好预警事务，防备价钱相当颠簸;主动散布保供稳价手腕及奏效，合理启发墟市预期，保护墟市纪律太平运转。食品首要食时价钱飞腾济南市民“菜篮子”需关心