据国度墟市监禁总局网站音讯，2023年第三季度，天下墟市监禁部分僵持以题目为导向，结束食物太平监视抽检2130838批次，凭借相合食物安天下家模范等举行搜检，浮现不足格样品55473批次，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期低重0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率差别为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物食品、饼干等22大类食物抽检不足格率有所低重，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。百般食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看食品，少少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超边界超限量行使食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%食品，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%，质料目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检浮现的不足格样品，墟市监禁部分已向社会宣告监视抽检结果，并按相合轨则实时展开核核办理，庄苛驾御食物太平危险。食品市集禁锢总局：本年第三季度食物安好监视抽检不足格率为260%