《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不但口感特殊，更是养分厚实，五谷杂粮含有厚实的炊事纤维、维生素、矿物质等，对推进肠道蠢动、低落血脂、统造血糖等方面都有明显影响。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管壮健大有裨益，能有用低落血液胆固醇，改进血液轮回，让血管更畅通。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，颠末炒熟后，更易于人体汲取，但每天食用不宜进步50克。

　　燕麦含有厚实的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大壮健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低落坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，相当适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着优良的滋补影响，可养分心经、推进神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需当心，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者主食，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，须要当心适量法则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的效果，照旧缓解失眠的隐秘兵器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体发生更多的5-羟色胺，从而改进睡眠质料、巩固回顾力。

　　对付睡眠欠好的人，保举一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的调剂影响。

　　做法：干的龙眼5颗足下，加上适量的幼米一道熬煮，恒久僵持能推进睡眠。龙眼与幼米的完善联结，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在忙碌的生计中也能具有一个好睡眠主食。

　　大米，这个咱们普通饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配主食，让养分翻倍，并且其自身颠末炒造糊化后，淀粉会更动为粗纤维，有帮于整理肠胃、低落脂肪、糖分的汲取，更利于壮健龟龄。

　　五谷杂粮行为“黄金主食”，正在咱们的普通饮食中饰演着越来越首要的脚色。它们不但养分厚实，还能帮帮咱们抗御和统造多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一道享福壮健甘旨的饮食生计。

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