大宗摄入卵白质（特别是动物卵白），已被证明会明显加快肾病患者的肾功效没落速率。

　　正在确保基础养分的条件下，妥贴少吃一点卵白质，可认为肾脏减轻负责，让肾友的血肌酐稳中有降，也有帮于淘汰尿卵白程度。

　　除了代价贵一点的低卵白米、低卵白面粉适合肾友们主食，本日让肾上线养分师给伙伴们先容少少更低廉的主食，充分专家的选取，它们卵白质含量都很低，同样有利于肾友们稳肌酐。

　　红薯、芋头、山药，是自然的低卵白食品主食，富含炊事纤维、维生素、矿物质等养分物质，相当适合肾友行动低卵白主食吃。

　　CKD1-3期且没有高血钾的患者，不需求限钾，以是，薯类像平淡人雷同平常吃即可，举荐量每天1-2两。

　　而CKD4-5期和透析的肾友们主食，需求防备薯类中的钾含量比其他低卵白主食来说高不少，这个别肾友可能优先选取红心红薯吃，由于它的钾含量相对较低些。

　　钾高的白心红薯、山药、芋头号，可能水煮事后再吃，大个另表钾会溶进汤内中，只吃薯不喝汤。

　　市情上常见的有绿豆粉丝（绿豆粉条）、红薯粉丝（红薯粉条）、土豆粉丝（土豆粉条）等，首要因素为分歧品种的植物淀粉。

　　每100g粉丝卵白质近乎为0g，钾、磷含量也很少，各期肾友都很适合。做法多样，既可做菜，又可做主食。

　　守旧凉皮，是通过将面团放入水中实行一遍又一遍的洗濯，用洗出的淀粉水蒸造而成的。现正在有些是直接用淀粉兑水后蒸造而成的。凉皮、粉皮、粉鱼也都是犹如的做法，性子都是淀粉成品，都是低卵白食品。

　　防备：街上幼摊幼出售的凉皮、凉粉能够不卫生，而且此中放的盐也不少，自身做更好

　　置备凉粉、凉皮后，参与少许芝麻、花生米，再参与少许盐，葱，姜，蒜汁，香油，醋，倘使热爱吃辣的话，可能再放些幼米辣等辣椒。或者脱手才具更强的肾友，凉皮也可能自身做

　　魔芋的首要因素是葡甘聚糖和淀粉，是自然健壮食物，低卵白、低钠低磷低钾主食，对肾脏无负责。

　　幼麦淀粉是从幼麦中提取出的淀粉，去除了幼麦粉中含的卵白质，卵白质含量挨近0，代价实惠，肾友可能将麦淀粉取代平淡面粉创造低卵白面食。

　　少少肾友靠饿肚子的体例来淘汰卵白质摄入，这让咱们能量供应不敷，孱弱乏力不说，还会加快肾病恶化，更没力气抗拒肾病了。

　　低卵白主食既可能满意能量供应同时又淘汰卵白质摄入，吃饱了才力有力气照拂好肾宝宝啊！速实操起来吧，帮力专家的肾功效更安谧。

　　PS：也接待专家来肾上线App肾友圈，与其他肾友一道商讨。作品中的做法都来自社区幼伙伴们，谢谢诸君烹调大佬~

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