2024年7月13日，由中国筹划报社主办主食，中国中医药讯息学会（食疗分会）结合主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“立异科技赋能 扬帆健壮主食蓝海”中国（东莞）首届健壮主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济商讨所副所长，中国筹划报社社长、总编纂季为民正在论坛上表现，逐年上升的粮食产量为主食行业的成长奠定了根柢，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化、品牌化的对象转型，行业也将资历洗牌、整合，有着家当链上风和工夫上风的企业，也将迎来敏捷成长的契机。

　　《中国筹划报》记者留心到，萌芽糙米举动一种新型的全五谷食物，因其奇特的养分价格，正在墟市上广受迎接和承认，其墟市领域也越来也大。

　　正在此次论坛上，行业群多尺度正式立项，这意味着萌芽糙米行业的他日成长将愈加表率。

　　据先容，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽经过当中保存了糙米含有的养分因素，像充足的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化发生极少对人体健壮、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学教学、江苏省养分学会信用理事长蔡云清表现，最初，萌芽糙米的养分价格大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　只是，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长、中国质地协会副会长张凤楼提到，目前差异企业对萌芽糙米的临蓐经过、采用的工艺和工夫存正在分歧，导致墟市上萌芽糙米的产物德地杂乱无章，为了表率临蓐行动、提升产物德地，造订必然的临蓐和质地处分表率尤为紧急。

　　张凤楼以为，正在萌芽糙米行业大成长的配景下，缺乏同一的质地把持尺度仍旧成为行业成长的瓶颈，造订该尺度能够增加极少空缺，为行业供给科学、合理、可操作性的质地把持依照。

　　据悉，凭据《中华黎民共和国尺度化法》和群多尺度的造订规则相应的相合条件，中国贸易经济学会核准由广东萌芽红生物科技有限公司牵头造订的《萌芽糙米临蓐与质地处分表率》群多尺度正式立项。

　　正在业内人士看来，《萌芽糙米临蓐与质地处分表率》群多尺度的立项，不光记号着行业正在萌芽糙米周围得到了紧急的起色，更意味着消费者能更精准识别太平、健壮、适口的萌芽糙米产物。信任他日主食，跟着尺度的扩大和履行，萌芽糙米的墟市远景将愈加盛大。

　　正在现场，广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度策略、中幼微经济成长和农业科技等角度，论述了萌芽糙米的紧急性和成长远景。

　　彭毅萍以为，萌芽糙米项目适应了国度健壮策略以及计谋的指引。他指出，“十三五”时间，把保险黎民健壮放正在了优先成长的策略地方，但现时，慢性病发病率上升，黎民大家的需求仍旧从吃得饱转为吃得健壮。而萌芽糙米能够正在防守和把持慢性病方面阐述效力。

　　彭毅萍先容了萌芽糙米的千城万店安置，他以为，2022年，我国幼麦和大米的总产量为6.9万亿斤，这解释萌芽糙米有着盛大的成漫空间。而通过千城万店安置，让更多的消费者接触到它，哪怕有相当之一的人通过实体店采纳萌芽糙米，那这个人量也足以刺激更多中幼微经济的成长。

　　“其它，萌芽糙米项目对激动农人增产增收、提升耕地的使用效劳、保险国度粮食太平也有着紧急意旨。100斤的稻谷，原来能够打成50斤的精米，而做出糙米主食，能够打成70斤。”彭毅萍表现。

　　正在彭毅萍看来，让萌芽糙米成为黎民饭桌上的健壮主食主食，合乎国民健壮也合乎中幼微经济成长。

　　而上述安置仍旧下手活动，记者留心到，正在现场，“萌芽糙米千城万店安置”的首批200家店实行了授牌典礼。首届强壮主食论坛召开 抽芽糙米大伙程序呼之欲出